Απολαυστικά, θρεπτικά και πεντανόστιμα, τα Σκούρα Ξερά Σύκα Κύμης είναι τέλεια για κάθε ώρα της ημέρας. Απολαύστε τα στο πρωινό σας smoothie, στη μεσημεριανή σας σαλάτα, στο γιαούρτι σας το απόγευμα, και κάντε καλό στον ουρανίσκο σας και στο σώμα σας μαζί!
Οι συκιές ευδοκιμούν σε περιοχές με ζεστά, ξηρά καλοκαίρια και δροσερούς χειμώνες, όπως στην Ελλάδα. Τα δέντρα τους φορτώνουν με γλυκά, ώριμα φρούτα τον Αύγουστο, δίνοντας τέλεια γεύση στις καλοκαιρινές μας διακοπές. Αποξηραίνονται αμέσως μετά. Έτσι, βρίσκονται σε κάθε σπίτι όλη τη χρονιά, για να προσφέρουν τη γλύκα τους και τις βιταμίνες τους πάντα. Συγκεκριμένα,
Δοκιμάστε τα σε ωμοφαγικές μπάλες ενέργειας και τάρτες και ξαφνιάστε τους όλους ευχάριστα!
Ξερά Σύκα Κύμης Σκούρα, ευεργετικές ιδιότητες
Τα Σκούρα Ξερά Σύκα Κύμης είναι απολύτως φυσικά, δεν λιάζονται με θειάφι και κρατάνε όλη τη θρεπτικότητα του φρέσκου φρούτου.
- Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Η κατανάλωσή τους λοιπόν βοηθάει στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας
- Είναι εξαιρετική πηγή ασβεστίου, που θρέφει τα οστά και προστατεύει από τις αρθρίτιδες
- Η κατανάλωσή τους βοηθάει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, χάρη στο κάλλιο που περιέχουν
- Τα ξερά σύκα είναι επίσης καλή πηγή σιδήρου, άρα συνίσταται η κατανάλωσή τους σε περιπτώσεις αναιμίας
- Έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε σάκχαρα και θερμίδες από τους χουρμάδες
- Συμβάλλουν στη μείωση της ποσότητας των οιστρογόνων στον οργανισμό, τα οποία συνδέονται με αύξηση του σωματικού βάρους, πονοκεφάλους και αδιαθεσία
- Πηγή: onegreenplanet.org, livestrong.com
Βασιλικός χουρμάς: το πιο υγιεινό φυσικό γλυκαντικό
Ο βασιλικός χουρμάς είναι η απόλυτη υγιεινή λιχουδιά. Πέρα από πολύ έντονη γλυκιά γεύση, προσφέρει και πολλή ενέργεια, προάγοντας ταυτόχρονα την καλή υγεία. Λέγεται “βασιλικός”, γιατί θεωρείται ο νοστιμότερος από όλους.
Πρόκειται για τον καρπό του φυτού φοίνικα, ο οποίος λέγεται αλλιώς και χουρμαδιά. Οι καφετί καρποί του έχουν πολύ γλυκιά γεύση, ακόμα πιο έντονη όταν είναι αποξηραμένοι. Ο βασιλικός χουρμάς είναι πιο γλυκός κι από γλυκό, αλλά με πολύ λιγότερες θερμίδες και κάμποσα θρεπτικά συστατικά, καταναλώνεται χωρίς τύψεις.
Απολαύστε τον σκέτο, ως σνακ, αντί για γλυκό. Προσθέστε τον στα γλυκά σας ή σε smoothies ως γλυκαντικό. Χρησιμοποιήστε τον ως βασικό συστατικό σε energy balls και ωμοφαγικά brownies. Και γαρνίρετε τις πράσινες θρεπτικές σαλάτες σας με καρύδια, μπαλσάμικο και 2-3 βασιλικούς χουρμάδες σε κομμάτια, για την απόλυτη γλυκύτητα.
Βασιλικός χουρμάς, ευεργετικές ιδιότητες
- Ένας βασιλικός χουρμάς έχει 133 θερμίδες και όλα τα απαραίτητα μέταλλα και ιχνοστοιχεία σε μικρή ποσότητα
- Δύο βασιλικοί χουρμάδες περιέχουν το 6% των ημερήσιων αναγκών σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Οι τελευταίες ενεργοποιούν τον μεταβολισμό και έχουν ευεργετικά αποτελέσματα στην επιδερμίδα και στην πέψη
- Συνεπώς, η καθημερινή κατανάλωση βασιλικών χουρμάδων βοηθάει στη συνολική επαρκή πρόσληψη όλων των βασικών θρεπτικών συστατικών
- Ο χουρμάς έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και βοηθάει (όπως και το δαμάσκηνο) στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας
- Χάρη στις φυτικές τους ίνες, έχουν επίσης συνδεθεί με τη μείωση της χοληστερόλης
- Χάρη στα καλά τους σάκχαρα, χαρίζουν ενέργεια και άρα είναι ιδανικό σνακ για πριν ή μετά την άσκηση
- Πηγή: livestrong.com, draxe.com
Δαμάσκηνα με κουκούτσι: ένα από τα πιο θρεπτικά σνακ
Απολαύστε τα δαμάσκηνα με κουκούτσι είτε ως σνακ είτε μέσα σε υγιεινά γλυκά και επωφεληθείτε καθημερινά από την ευεργετική τους δράση στην υγεία σας.
Τα δαμάσκηνα είναι ο καρπός της δαμασκηνιάς. Το δέντρο αυτό ευδοκιμεί σε περιοχές με εύκρατα κλίματα, όπως της Ελλάδας, της Καλιφόρνιας και της Γαλλίας. Μεγάλη ποσότητα της παγκόσμιας παραγωγής δαμάσκηνων προορίζεται για αποξήρανση. Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα με κουκούτσι είναι λοιπόν ένα πολύ δημοφιλές σνακ, χρησιμοποιούνται όμως ευρέως στη μαγειρική, αλλά και στη ζαχαροπλαστική.
Απολαύστε τα λοιπόν στο πρωινό σας με δημητριακά ολικής άλεσης, αλλά και στο δεκατιανό σας με κράνμπερι και αμύγδαλα. Δοκιμάστε επίσης να παρασκευάσετε μάφινς με δαμάσκηνα και καρύδια και επωφεληθείτε από αυτό τον θησαυρό υγείας, χωρίς να κάνετε οικονομία στη γεύση.
Δαμάσκηνα με κουκούτσι, ευεργετικές ιδιότητες
- Είναι από τις καλύτερες πηγές φυτικών ινών, μαζί με τους χουρμάδες. Προτείνεται λοιπόν η κατανάλωσή τους σε περιπτώσεις δυσπεψίας και δυσκοιλιότητας
- Έχουν εξαιρετική υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης K, η οποία συνδέεται με την καλή ροή του αίματος
- Είναι επίσης καλή πηγή καλλίου, το οποίο είναι καλό για τα οστά και για την υγρασία του σώματος, ειδικά μετά την άσκηση
- Περιέχουν βιταμίνη Α, η οποία βελτιώνει την όραση και συμβάλλει στην ανάπλαση του δέρματος
- Πηγή: livestrong.com